Marktbeschicker im Portrait

Vor über 100 Jahren (1910) wurde die Landbrotbäckerei Silber gegründet. Zuvor backte man schon viele Jahre Brot und verkaufte es neben Speckkuchen als Selbstvermarkter auf dem Kasseler Königsplatz. Damals wurden die Waren noch mit Pferd und Wagen nach Kassel gebracht....

Wir begrüßen Sie herzlichst und voller Freude an unserem Stand in der Kasseler Markthalle. Seien Sie unser Gast, wenn es heißt "erleben Sie die duftende Welt des Kaffees". Genießen Sie den Charakter unterschiedlicher Sorten, Röstungen und Verfahren. Mit inzwischen...

Wir sind ein landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetrieb am Fuße des Hohen Meissner, im schönen Werra - Meissner - Kreis gelegen. Unser Familienbetrieb wird in der 5. Generation mit 130 ha landwirtschaftlicher Fläche, davon 40 ha Grünland, bewirtschaftet. Neben dem...

Weinhandlung Kristian Kuhn (Stand Nr. 1 UG) In der Weinhandlung Kuhn können Sie Weinspezialitäten aus unterschiedlichen Ländern der Welt erwerben. Nicht nur Deutschland ist vertreten, sondern auch Frankreich, Italien, Spaniern und Chile. Kommen Sie uns doch einfach...

Wie alles begann: Mein Opa Stefan Schmitz hatte eine kleine Landwirtschaft mit vier Kühen, und eine kleine Schweinezucht. An Geflügel liefen Enten, Gänse, Hühner und Hähnchen auf seinem Hof frei herum. Nachdem er den 2. Weltkrieg überlebt hatte, stellte er fest, dass...

Seit mittlerweile 5 Jahren gibt es den Stand der Familie Haack in der Markthalle. Günter und Johannes Haack, Vater und Sohn, sind beide Küchenmeister und können zusammen auf über 35 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zurückblicken. Aus diesem Grund bieten...

Die Bio-Metzgerei Armbröster Uwe und Andrea Armbröster verkaufen  nun seit über 27 Jahren Bio-Fleisch und Wurstwaren in der Kasseler Markthalle. In Hessens erster Biometzgerei werden seit 1989 nur Tiere aus der Region Kassel verarbeitet, die nach Bioland oder Demeter...

Bauernmarkt Behrend (Stand Nr. 57 und 64 OG) Seit mehr als 10 Jahren gibt es den Bauernmarktstand der Familie Behrend in der Kasseler Markthalle. Inhaber Mario Behrend betreibt bereits seit 1980 einen landwirtschaftlichen Betrieb im nordhessischen Langenthal und...

Aus dem Glas….  (Stand Nr. 9 EG) Ein Top Seller am Stand von Almut Knipp ist Ihr selbst gemachter Eierlikör in den Sorten: Klassisch, Nuss, Marzipan, Mohn und Schokolade Pfefferminz.  Diesen, sowie diverse Sorten an Fruchtaufstrichen, von ganz klassisch bis exotisch...

Seit über 40 Jahren gibt es die Fleischerei Happel in der Kasseler Markthalle. Zusammen mit seinem Sohn Ralf betrieb Dieter Happel den Verkaufsstand im Untergeschoss der Markthalle. Seit 2008 hat Sohn Ralf den väterlichen Betrieb übernommen. Ralf Happel setzt die...

Seit drei Generationen gibt es den Gartenbaubetrieb Kiebach in Lohfelden und seit über 50 Jahren verkauft Anita Kiebach zusammen mit ihrem Mann Volkhardt Obst und Gemüse auf den Kasseler Wochenmarkt. An den Markttagen Donnerstag und Samstag beginnt der Tag für Familie...

Schon die Großmutter von Petra Schminke ging „uff’s  Market“, um auf dem Kasseler Königsplatz Butter und Eier aus der Landwirtschaft in der Ihringshäuser Friedhofstraße zu verkaufen. Die Eltern bauten den Betrieb weiter aus und erzeugten viele Jahre Gemüse, Obst,...

Naturnahe Floristik aus der Blumenwerkstatt aus Grebenstein. Unsere Stärke ist das Umsetzen von gelerntem Handwerk. Wir verarbeiten Naturmaterialien zu Blumensträußen, Blumengestecken, Tisch-, Wand- und Türkränzen in den Größen XS bis XXL. An unserem Stand auf der...

Bäckermeister Rolf Hobein aus Hess. Lichtenau bietet Backwaren aus Meisterhand am Stand Nr. 28 in der Kassler Markthalle. Die Bäckerei Hobein ist ein Begriff für Qualität in Hess. Lichtenau und seit fast vier Jahren auch in Kassel. Über drei Generationen hinweg,...

Grillgenuss aus Meisterhand bietet die Fleischerei Marcinek ihren Kunden am Stand Nr. 10 in der Markthalle. Fleischermeister Hubert Marcinek und seine beiden Kindern Tanja und Frank führen gemeinsam den kleinen Familienbetrieb in Felsberg. Die Fleischerei Marcinek ist...

Traditionsmetzgerei Kramer Qualität und Handwerkskunst findet man seit über 90 Jahren bei der Fleischerei Kramer aus Nassenerfurth. Seit 1924 stellt die Fleischerei Kramer mit besonderer Sorgfalt und Leidenschaft, hochwertige Wurstwaren aus Schweine- und Rindfleisch...

Als reiner Familienbetrieb ist der Gartenbaubetrieb Krug schon in dritter Generation als Selbsterzeuger tätig. Die Gärtnerei befindet sich nur unweit von Kassel entfernt im Fuldataler Ortsteil Ihringshausen. Täglich frisch wird das Gemüse direkt vom Feld geerntet,...

Frische Schnittblumen in Top-Qualität sowie Sträuße und Gestecke erhalten Sie im Blumenparadies Eckardt am Stand Nr.46 OG. Vor drei Jahren hat Anja Eckardt das Blumenparadies in der Markthalle übernommen. Als gelernte Floristin legt sie viel Wert auf Qualität und auf...

Die Fleischerei Hoos ist ein Familienbetrieb in der vierten Generation und seit über 50 Jahren mit einem Verkaufsstand in der Kasseler Markthalle vertreten. Seit 1947 verkauft die Fleischerei Hoos ihre Produkte auf dem Kasseler Wochenmarkt. Zunächst auf dem Entenanger...

Obst und Gemüse vom Birkenhof Frischen Spargel kauft man in der Markthalle! Familie Opfermann vom Birkenhof (Stand Nr. 56 OG) bietet frischen Spargel in 1A-Qualität aus den besten Anbaugebieten Deutschlands an. Der Frühsommer gibt nicht nur Wärme und weckt die...