Obst und Gemüse vom Birkenhof

Frischen Spargel kauft man in der Markthalle! Familie Opfermann vom Birkenhof (Stand Nr. 56 OG) bietet frischen Spargel in 1A-Qualität aus den besten Anbaugebieten Deutschlands an.

Der Frühsommer gibt nicht nur Wärme und weckt die Lebensgeister, er bringt Ihnen auch endlich wieder frische Produkte auf den Tisch. Angefangen beim saisonalen Klassiker, dem Spargel, den wir Ihnen nun seit über 20 Jahren aus den besten Anbaugebieten Deutschlands auswählen. Dabei haben wir vom Birkenhof den Anspruch Ihnen mit unserer Erfahrung ausschließlich höchste Qualität anzubieten.
Bekanntermaßen wählen wir dabei bewusst Anbauregionen mit weichen Sandböden, die für den charakteristisch milden Geschmack der weißen Stangen unerlässlich sind.

Passend dazu bieten wir Ihnen alle Ausprägungen von Kartoffeln mit unterschiedlichen Kocheigenschaften und Geschmacksnoten bis hin zu Frühkartoffeln aus eigener Ernte. Abgerundet schmecken diese natürlich ganz hervorragend mit unserer regionalen Spezialität, der Kasseler Grünen Soße.

Zum Nachtisch geht es dann weiter mit frischen Erdbeeren aus der Region, die Sie bereits am Duft und der herrlich sonnengereiften roten Farbe erkennen.

Wer es lieber locker, leicht und gesund mag, der findet bei uns auch bereits unbehandelte Salate aus eigenem Anbau. Vom Kopfsalat über Eichblatt bis hin zum Lollo Rosso, für jeden Frische liebenden Schmeckefuchs ist etwas dabei. Und wer sich so gar nicht entscheiden kann, was er aus der großen Auswahl am Besten mit auf seinen Tisch nimmt, den beraten wir sehr gerne persönlich und geben bei Bedarf auch noch den einen oder anderen Kochtipp mit auf den Weg.

Ihr Team vom Birkenhof und Familie Opfermann freuen sich auf Ihren Besuch.

Öffnungszeiten

Markthalle
Do. + Fr.  7.00 – 18.00 Uhr
Sa. 7.00 – 14.00 Uhr

Freifläche
Do. 7.00 – 13.00 Uhr
Sa. 7.00 – 14.00 Uhr


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